Cuisine Ivoirienne Kedjenou

Enfin remuez et tournoyez la cocote toutes les 10 minutes et cela pendant 30 minutes.

Cuisine ivoirienne kedjenou. 1 poulet entier assaisonnement 2 cuillères à soupe d huile 2 petites aubergines 3 grosses tomates 1 gros oignon 1 gousse d ail 1 cube magi don t add any wa. Accompagnez le kedjenou de riz ou d attiéké. Beurrer jusqu à mi hauteur le fond d une cocotte. Le kedjenou est une recette ivoirienne traditionnellement préparée dans un canari récipient en terre cuite et cuite sur un feu de bois.

Kedjenou also called kedjenou poulet and kedjenou de poulet is typically slow cooked in a canari a traditional earthenware pot that takes the shape of a jar with a narrow opening. Kedjenou is a spicy stew that is traditionally prepared with chicken or guinea hen and vegetables. Ebouillanter les tomates pour les plucher les couper en morceaux couper et éplucher ou non les autres légumes tout ajouter dans la cocotte. Fermez la cocotte et laissez cuire le kedjenou à feu doux pendant 25 minutes.

Ce poulet kedjenou est moins traditionnel mais tout aussi délicieux.