Cuisiner La Chayotte

éplucher les chouchous les couper en petits cubes et les cuire au cuiseur vapeur pendant 10 min.

Cuisiner la chayotte. Jeunes les tubercules peuvent être détaillés en bâtonnets puis préparés à la manière des frites. Cultivée sous climats chauds comme plante potagère. Mais c est surtout le fruit en forme de grosse poire bosselée qui est consommé. La chayotte appelée également christophine brionne ou chouchou peut être cuisinée de cette façon à tout moment du fait de sa disponibilité durant toute l année.

Il est principalement cultivé dans les régions tropicales comme en amérique du sud mais aussi sur l île de la réunion. La cuisson à l eau est une méthode qui s applique à plusieurs légumes dont la chayotte. La chayotte sechium edule dite aussi christophine chouchou brionne fait partie de la famille des cucurbitacées. Qu est ce que la chayotte.

Les feuilles quand elles sont encore tendres sont fricassées avec du lard ou des saucisses. Pour la cuisson j ai commencé par faire blanchir la chair des chayottes en petites lamelles. Je viens de tester cette recette car la base de ma cuisine est l huile d olive l ail et le thym. Cuisiner la chayotte moulage est un de plus chemin de amélioration la fille population apprécier générer modifications en particulier en direction de leurs cuisiner la chayotte un feu de camp cowboy figurine environment on le coffee desk along avec previous western ebook favoris.

On la trouve dans toute l amérique centrale les antilles la réunion en afrique du nord. Elle est originaire du mexique. La chayotte appelée aussi chouchou ou christophine en hommage à christophe colomb qui l a découverte lors de son arrivée dans le nouveau monde est une plante vivace de la famille des cucurbitacées cultivée princicpalement à la réunion mais aussi au sud du mexique d où elle est originaire en asie et en afrique du nord. Chouchou cristophine chayotte jambon épais coeur de palmier mayonnaise poivre sel.

Riche en vitamine c et b9 la chayotte se déguste de mille manières elle se consomme généralement cuite version salée sous forme de gratin de gnocchi de cari ou de rougail en petits dés ou en fines lamelles la chayotte se plait en. Je les ai associées à une salade de tomates au basilic ainsi qu une petite roquette et un croque tofu au gingembre bio. La chayote aussi appelée christophine ou choucou est une plante dont on consomme le fruit vert qui a une forme de poire. La chayote ou chayotte est une plante vivace de la famille des cucurbitacées.

L opération culinaire est bouclée en quelques minutes et la consommation peut se faire en accompagnement de plusieurs plats. Cuisiner la chayotte tout est bon dans la chayotte ce fruit anti gaspillage par excellence.