Cuisiner Les Lentilles Corail
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Porter à ébullition couvrir et laisser cuire environ 15 minutes.
Cuisiner les lentilles corail. Couvrir d eau jusqu à dépasser les lentilles de 1 ou 2 cm. égouttez et mélangez les avec la butternut l oignon 50 g de flocons d avoine 2 œufs 4 c. Il n est pas nécessaire contrairement aux autres légumes secs de les faire tremper une nuit entière. On n hésite donc pas à les servir en purée en soupe en boulettes ou à l indienne avec du curry et du lait de coco riches en fibres et en protéines mais très digestes les lentilles rouges sont.
Les lentilles rouges ou lentilles corail cuisent bien plus vite que leurs cousines les lentilles vertes. Sinon on obtient une purée qui n est pas désagréable non plus. à soupe de. Rincez 250 g de lentilles corail et faites les cuire 12 minutes dans du bouillon.
Lentilles corail elles sont réellement de la couleur du corail on les trouve dans les épiceries orientales boulgour fin selon la recette traditionnelle blé orge avoine soja eau froide oignon moyens. Semblables aux lentilles corail les lentilles jaunes sont plus sucrées et moelleuses. Elles sont prêtes en 15 minutes seulement cependant leur texture est plus fragile. Si les lentilles sont l ingrédient principal voire exclusif pour un dahl de lentilles corail par exemple il faudra en prévoir davantage que si elles ne sont présentes dans la recette.
Pour faire cuire des lentilles blondes placez les dans 3 fois leur volume d eau froide portez à ébullition et laissez cuire 30 minutes à feu doux. Faites cuire les lentilles corail dans du lait de coco ajoutez du cumin et un peu d eau. Ensuite mettez vos lentilles corail dans une casserole et ajoutez y l eau environ trois fois leur volume. Les lentilles contiennent aussi de l acide phytique qui en s associant.
Fragiles ne salez pas l eau de cuisson sous peine de les faire éclater. Enfournez pendant 10 minutes. Les lentilles corail cuisent vite. Un paquet de lentilles corail 20 recettes rapides et parfumées.
Mettez les lentilles dans des plats individuels allant au four puis cassez les œufs par dessus. Avant de cuire vos lentilles corail rincez les. Vous connaissez certainement ces jolies lentilles corail à la couleur saumon. Comment cuisiner les lentilles corail.
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