Patisson Culture

Il se cuit avec sa peau comme la plupart des courges.

Patisson culture. Pâtisson farci gratin tarte etc. Plantation et culture du pâtisson pour faire pousser et récolter des pâtissons dans votre jardin sachez que cette plante comme toutes les plantes de la famille des cucurbitacées d ailleurs exige un sol meuble et assez riche en matières organiques ainsi qu une exposition ensoleillée. Cette courge à la chair blanche présente un léger goût d artichaut qui lui vaut le surnom d artichaut de jérusalem. Fines couches de tonte régulièrement renouvelées paille.

Il est inutile de le peler. Il sert souvent de décoration dans les cuisines pourtant il peut être dégusté dans de nombreuses recettes. Mais le patisson lui est de ceux qui ont toute leur place à table et qui peuvent vous permettre d étonner vos invités découvrez comment réussir un pâtisson farci au poulet et à la menthe et un livre de recettes mettant en valeur ces légumes dits oubliés. Un apport de fumier d algues au début de l été quand les plants commencent à produire des fleurs permet de récolter plus de fruits.

Le pâtisson fait partie de la grande famille des cucurbitacées. 4 eclaircissage des plants de patisson. Semis et culture des pâtissons le pâtisson était autrefois bien présent dans les jardins potagers mais ce légume ancien a fini par tomber dans l oubli. Veillez simplement à ce que le sol autour des plants soit toujours couvert si possible d un paillage organique.

Comme la courgette le pâtisson demande très peu d entretien. Le pâtisson peut être cuit entier puis farci de sa propre ch. Pour une récolte courante de fin d été semez directement en place en plein air à raison de 3 à 4 graines par poquet comme ci dessus pour ne garder qu un plant. Si la période est sèche paillez généreusement au pied pour garder une terre fraîche.

Ce légume ancien est en réalité une petite courge à la forme aplatie de la famille des cucurbitacées. En début de culture protégez sous une cloche si les nuits sont fraîches. Culture et entretien du pâtisson. Très peu calorique et riches en vitamines et minéraux.

Patisson en croissance lors de sa culture surnommée bonnet de prêtre ou encore couronne impériale cette courge en forme de soucoupe volante fascinera et ravira tous les mordus de jardinage. Le pâtisson est également appelé artichaut d espagne à cause de son goût.