Recette Cap Cuisine

Vous trouverez ici l essentiel des recettes de cap cuisine partagées par les gourmets du club chef simon et bien entendu les techniques du chef.

Recette cap cuisine. Cette liste de recettes n est pas une liste officielle mais un ensemble de recettes qui regroupent l essentiel des techniques et préparations de base donc il n est pas nécessaire d apprendre par cœur ces recettes mais plutôt de maîtriser les techniques de base qui permettent de les préparer. Elles mettent les élèves en situation dans des contextes professionnels communs aux 4 disciplines. Cuisine cap cuisine. Crème de base.

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