Variete Fleur

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Armado ce chou fleur a une pomme volumineuse et ferme. Il fait partie des choux fleurs qui résistent le mieux aux gelées. Infusion et aussi en remplacement des fleurs fraîches hors saison dans de nombreuses recettes. Si le sureau noir est le plus connu et recherché il existe d.

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Jus sirops gelées confitures beignets. Cette fleur spectaculaire aux couleurs flamboyantes ne manquera pas de se faire remarquer tant elle est jolie. En grappe ou en panicule au dessus de la tige ses fleurs rouges jaunes orange parfois bicolores ou tachetées de rouge et plus rarement blanches ou roses sont présentes de juillet à octobre. Sa récolte se fait en avril et en mai.

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